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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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) ~6 Q' e) \; A4 Cos.tvboxnow.com 制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 A% N+ Q; a: X3 }* H* T
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。os.tvboxnow.com, @7 `. E+ b; E' b: s; J
, @3 y5 V0 r+ o8 I' s8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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! M6 {* S+ d% o4 Z' W- E$ vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. {3 z- j0 o* a \
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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) P% Q: X+ A+ y, _5 Y: s9 z9 m @公仔箱論壇 烹飪心得：
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; G- B( Y4 R+ |+ e" R: m2 jos.tvboxnow.com 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
- P2 q! R0 i# D/ b4 X) U1 J2 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m. ~6 o* _- }! V' v, U$ Z A5 U# L
2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 v6 H! z; S* Q R3 u$ J
+ F' R* z7 B8 f# X$ M3 jos.tvboxnow.com 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。os.tvboxnow.com4 a' z! b% o/ v. u
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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