材料：
, V6 H# t6 A' g X膏蟹 1隻
+ E2 y$ s: o* L) q! S. vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1杯
" ^+ f3 b+ o# H$ e1 @蛋白 6隻公仔箱論壇0 I. l& q, k+ t
鹽 1/4茶匙
( @* o2 W, G& F3 Q" q5 }2 \5 etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙
. S- k! r. a5 Y& g公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
: G8 t. T" ~5 D6 J5 T公仔箱論壇油 2湯匙
' d1 L' n6 Z6 v" w6 I! i l- d qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋 2湯匙
' c0 K8 \# d! k# |" P! l公仔箱論壇糖 2湯匙
% T6 @% l& Q$ I& j8 y7 R: G薑粒 1茶匙
$ m4 z# p' P5 R8 H9 n# |8 D公仔箱論壇西蘭花 1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb9 R# c! N% c7 {
胡椒粉 少許+ g, b ]$ P2 e. l& c, o3 @3 V0 A
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
\3 o5 h& ?6 K, }: `6 L' p3 u% Oos.tvboxnow.com1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb" e8 I9 s' x' m. |
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb& N; _3 F& t1 S" Z' z; `
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb; E2 S4 ~2 J6 K' U3 Z! Z) N
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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