加50佳食肆 多市囊括10間 靚仔廚神烤八爪魚餐廳位列亞軍
1 o$ c2 |9 x- k L0 w# r
9 `! ]5 B( D1 ] {2 c 1 M- ]& z5 B/ o
# f# X0 a6 y/ e3 I) B$ E( Mos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 }; `% a3 O+ H8 ?
公仔箱論壇) d% y$ w& _8 n/ [3 W1 R
加國旅遊網站Vacay.ca連續第3年，邀請國內名廚選出全國50間最佳餐廳，多倫多有10間餐廳入圍，其中由年僅33歲廚師兼東主Grant Van Gameren掌舵的Bar Isabel，更排名第2位。紐省聖約翰市的Raymonds，則奪得本年度最佳餐廳美譽。公仔箱論壇) b. _: _# x+ x$ W/ Z
6 l6 V% Z) c% D5 h' m: T
位於多倫多的西班牙菜館Bar Isabel獲國內名廚選為全國50間最佳餐廳的第二位，同樣打入十大的多倫多的意大利餐廳Buca，排名第七位，兩間餐廳同樣獲得甚高評價。tvb now,tvbnow,bttvb" N; ~ f! o$ C7 y, h% T7 U- l% X& Z
6 Y [$ \9 a' i' c0 e" B+ `' _9 c4 Oos.tvboxnow.com首次上榜即奪亞軍寶座公仔箱論壇) }5 k1 y4 P" t% r
; y1 [- Y4 f* q5 s8 p* l0 f; Z3 n公仔箱論壇位於書院街797號的Bar Isabel，是今年的新上榜餐廳之一，甫上網已榮登亞軍寶座，成績驕人，必食推介是烤章魚。評判對它的菜式和環境讚賞有加：「簡單的賣相配以非凡的味道，是天衣無縫的配搭。」「無論是小酌怡情，還是據案大嚼，這間洋溢西班牙酒館風情的餐廳，都是城中最佳選擇之一。」
3 X. A2 i& C7 D" U$ R4 l) P( M6 m0 x# H+ T( e
Bar Isabel由年僅33歲的東主兼主廚Grant VanGameren掌舵，他沒接受過正統廚藝訓練，曾當過爬行動物飼養員和饒舌歌手，透過邊做邊學，習得入廚技巧，如今已成為多倫多飲食界的掌舵人之一。
; |( Y2 O2 U" a5 etvb now,tvbnow,bttvb
9 K/ h$ K+ T8 C+ ^7 Z* n0 ~* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第七位的Buca位於國王西街604號，主打意大利麵和薄餅，必試推介是灑上松露碎的醃製蕃茄松露薄餅。評判不約而同認為，這間餐廳為經典的意大利菜式加入新意，並以現代化手法烹調，令食物味道更上一層樓。公仔箱論壇! T9 d% {2 U7 y; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! o; C8 G% \
榜首餐廳獲讚態度嚴謹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 R$ V8 N2 |$ A, Q T3 _
( `9 P' U: q, B- l
至於今年的全國最佳餐廳Raymonds，2010年開業，位於一間飽覽聖約翰市港口美景的歷史建築物中。餐廳的必試美食，包括價值135元的七道菜經典菜單，以及45元的烤鱈魚等菜式。
4 `; M& ?6 y% j0 e! [tvb now,tvbnow,bttvb5 R, C' F; ]& h8 @/ q# P- H, `9 {
餐廳深受由54人組成的評判團好評，不少國內一流名廚，都選它為心目中全國最佳餐廳之一。評判之一John WinterRussell說：「它不斷研究和推出世界級水平的紐芬蘭區美食。」餘下評判則對東主經營餐廳的嚴謹態度、食材、服務和環境大加贊許。公仔箱論壇- ?8 {( h. b1 Q2 C8 A5 F: L
2 n4 r. _ Y8 N6 f+ Q; ^ o; vos.tvboxnow.comRaymonds的東主之一Jeremy Bonia，對餐廳獲選為全國第一，感到難以置信：「我既興奮又震撼，尤其是想到投票（給餐廳）的人是誰的時候。」
6 w' f5 z* ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3 P% N! Y' \/ F; K" ]
入圍中菜酒樓排第46位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& j5 L/ B/ Q7 W* ~+ ]( I
os.tvboxnow.com7 T, S0 g* o+ d) m9 X2 u" w3 \/ I
在50間全佳餐廳中，名列46位於卑詩省烈治文的海棠海鮮酒家，是唯一上榜的中菜酒樓，主打粵式點心和菜式，必食推介是阿拉斯加皇帝蟹三食。評判讚賞它：「是港式酒樓的縮影，菜式味道純粹而濃郁。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- `4 h$ t$ g( s" d
tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ \$ I% K2 A, j& q
按城市劃分，滿地可是全國50強餐廳數目最多的地區，共有12間；其次是多倫多，共有10間；溫哥華和卡加利，則分別有7間和6間。負責評審最佳餐廳的星級評判團份量十足，包括CBC真人秀《龍穴之創業投資》（Dragon's Den）成員兼名廚Vikram Vij、Top Chef Canada第三季評判之一Connie Desousa，以及魁北克電視節目主持人Patrice Demers。其他評判團成員，包括食評家和業內人士。 |
發表於 2014-5-23 10:35 PM
| 