香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：
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- H& h# ^! v C: c牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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A% J0 l6 v6 n公仔箱論壇牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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/ q; y! m; O# x5 G% ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇8 @; e* A; X' ?/ R; c% B$ w5 O! h
9 i" ?2 r7 J1 ~8 h) V/ | v) {1 @$ Jos.tvboxnow.com1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。公仔箱論壇 |3 l; Z1 J+ b9 b& W3 ?
+ z/ O5 I+ D9 _' b3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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- Y% z. E( s% j& N z8 P4 e3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 z: q- L9 x' ^: E
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。tvb now,tvbnow,bttvb+ c# M4 X7 S' m
6 K* f' e# f2 p8 T5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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% n) ]- W; `( t! w孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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: D, Z& c, s9 ^+ O( |( R% bos.tvboxnow.com抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。! g) Y( O' m- X# q9 Y9 ^8 u2 B: j& Y
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材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。. q" }: J* w/ g* l# x( D" V
) u$ O% S% z: G& g8 V4 P+ ktvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb1 F) Y6 E! {5 `
& ?9 G2 N6 c! q: `, U2 n/ P* o作法：
8 y& z( g. S- h0 }* k) d oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t* \) T" O' T5 e# J1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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* w1 f$ c8 s9 Z! A: ~3 i*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。* {; w4 R. w- j4 p- @- k2 J6 x1 i
l$ ^9 l7 C$ b; X2 v2 ^, eos.tvboxnow.com2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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- L, g8 s% G% g0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。os.tvboxnow.com0 f0 r$ _2 I% b6 Y$ i2 ?
0 w+ C$ e3 ?% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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