生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
8 t" r& m2 u8 O0 k: L2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 V5 _- ~7 D8 h6 u9 ^ K- [
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生機飲食的益處tvb now,tvbnow,bttvb+ p' D. |7 t. i* }. m& y6 t
●有機愛地球
, S3 i4 ?( O! f( W1 G" k& ?公仔箱論壇食物中有害物質少，可降低健康危害。
. Z, }+ J9 H7 D. btvb now,tvbnow,bttvb食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。os.tvboxnow.com4 b3 f; x. I0 N% S% q3 u
) D4 J0 ^+ O, ]" dtvb now,tvbnow,bttvb●高纖好處多3 f6 M; L9 h# A
全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。; s: I/ n1 \3 ^! b2 Q5 x, }) D# k0 A
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。
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●清淡無負擔
) V' i. ]8 {, ^1 i1 E公仔箱論壇「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。
0 B+ V4 q3 U% W* u; I7 g C! _- t油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。
% {' b. [ i8 z( ]/ w% }: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。
, U" q* h( j& q1 s* o0 x過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。4 ?& E% u; f4 k G" w, L
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●豐富營養素7 N5 I( S6 D0 [) N) I$ X7 Q
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。
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& e @3 n+ N, V1 I7 i. `. l公仔箱論壇●生食生命力
: ^# r4 b) J& _ e8 Z& i不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。tvb now,tvbnow,bttvb G) I$ C9 U" V
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5 s8 k+ G7 I2 J1 {7 Yos.tvboxnow.com生機飲食隱憂公仔箱論壇# p2 p! m* I( h8 i' [. J( I
●冒牌有機充斥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 {% g+ Q6 t
市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
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% a( A( m, s5 xtvb now,tvbnow,bttvb●營養素不均衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) c6 W4 o2 Q% A
完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。
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●感染中毒風險
l* i/ q# w0 Q/ {未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。. H" Z) ~9 F1 K
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●食材不適合生吃公仔箱論壇. {; c' _) O+ M+ d* \/ N. B
有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。公仔箱論壇, P2 s: w; P# f. l0 \
, g& x$ r0 D) h! y# o/ Dos.tvboxnow.com●搭配與適當性
- u, K+ ^+ f* G" i1 r, @4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。
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' j4 S9 B( I+ K# H9 S5 B! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
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, t: W$ ~: t% S& u* p, g Z公仔箱論壇均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。os.tvboxnow.com t8 n5 I" V/ U0 r# A6 n. v- P' o
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, D: K; I% D* J3 D- T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
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黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
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3 o, r; g0 b4 j0 h _tvb now,tvbnow,bttvb生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
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