有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
/ R: Q3 d' b6 X+ \公仔箱論壇8 z( T. |5 ~6 `1 u& S7 f
; B& S& W9 f) h, U6 P
 
9 L$ |! m8 g: x* p2 E7 x I+ ctvb now,tvbnow,bttvb
: z% s& E- O. I& @1 E6 e
! I7 }2 D( C, v/ I: V# G ]飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。
i/ k# p2 I7 w( X. O4 T公仔箱論壇
, G- p. M" [' C" U+ J; n% \公仔箱論壇碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。
( W# t7 ^: a. C. \0 o& o g/ a }! u$ Cos.tvboxnow.com另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。- [+ e; a" n5 O& @* p
! |( y% V8 I6 W: k9 y& P6 |5 y
: \: W; s" }9 {8 j, _* [! R
碘(微量元素)
! u4 w v' F% F/ c8 [公仔箱論壇用途：os.tvboxnow.com+ T2 |4 U* d( j+ o1 o
有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。os.tvboxnow.com# ?- r7 V3 B0 `$ ^
( c& B* R. ~+ k成分：公仔箱論壇0 R* Y* [1 U. ^
碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。
' h6 g! F9 f/ F$ _! p' o* ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 E8 P& S1 C4 @* ]
常添加食物：
# ^' M+ ]4 M8 {3 s; S公仔箱論壇鹽巴。
# S: Y7 r8 I! |. V) E1 B公仔箱論壇
9 |8 j3 e, A: G" M健康疑慮：& ?( Y* w. S! k" G8 p
碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
| 
