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準備時間：8分鐘
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製作時間：18分鐘
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原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。
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食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。
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' l2 h# C9 `. T# w R. C$ Q公仔箱論壇調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 e8 k; T/ K# G6 b' T
" Z( h) ~7 i! L5 \公仔箱論壇做法公仔箱論壇' |& Z0 P* y8 F! Q$ g
, M2 K6 g3 ?6 u1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中; s* N; H" J0 ]# d/ Z
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2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。
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烹飪心得; T% s* p" s$ _
5 N$ x v+ |4 s, X蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。
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特點
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" y6 M6 J& d" k4 ~9 y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。
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美食推薦：翡翠鯪魚環(圖) tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: ?. u- n4 |1 C
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清新涼拌菜一周極速減脂(圖) |
發表於 2008-3-15 09:55 PM
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