食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。5 u1 D& ?- O: O* h: |
: B" z0 [& q" H' f/ K' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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1 A% {/ u! |6 m! [# ?公仔箱論壇食品添加物 維他命(營養添加劑)
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7 _8 S. k6 x$ s# ], y．用途：
9 R' H# m( x7 Kos.tvboxnow.com食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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' _& e3 G' j X3 g．成分：
) Q( Q; q# x# n5 G5 |6 gtvb now,tvbnow,bttvb維他命C、B、A、D、E、K等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 q1 Y5 R1 f6 ~3 f3 X. w2 e
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．常添加食物：
! ^, R7 T& J0 V- J3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉、部分包裝飲料等。
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0 D- D# b2 y* Q0 s公仔箱論壇．健康疑慮：tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 ^, O3 ~* ? a
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。os.tvboxnow.com m) g3 }6 B5 ~- L: b, l& _
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．專家的話：
0 c( z& \6 t8 s( i3 L7 w1 }$ J8 a) N所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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