食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。公仔箱論壇4 O/ [1 Y3 @6 v- D2 I% M1 x
1 D! S9 o2 X, H9 Eos.tvboxnow.com食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。公仔箱論壇) `: G% ^1 ^% Q8 U8 t6 C; W( ~" }
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。os.tvboxnow.com9 q) q [8 l* c
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+ H+ b2 T' [; n4 d, ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb食品添加物 維他命(營養添加劑)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U+ i# o& e' o0 _ v! f
* R7 m0 x( c5 g. S$ {) t1 \．用途：
% g8 d5 K" g" D. M' ?/ o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。公仔箱論壇, H1 p; ?9 n6 X+ g& B6 K
% m$ B2 S3 c a" sos.tvboxnow.com．成分：
0 r- A- J) W7 V: L維他命C、B、A、D、E、K等。9 d1 M" h0 P9 z; E
# j$ g2 _& J) [9 V% x．常添加食物：
( z6 h- x0 v( x* D& F! N奶粉、部分包裝飲料等。os.tvboxnow.com5 w: L+ O5 x8 T4 z3 d
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．健康疑慮：公仔箱論壇9 a; E; p" M; v
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。os.tvboxnow.com J6 F* |8 N5 Q/ P: X5 l
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．專家的話：
' ?) W1 V5 p3 Z/ {+ Q, q所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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