材料
3 P- z3 w+ m ?3 y 麵粉 225克
) U9 ~; t1 W" o公仔箱論壇 麵包粉 75克
( }0 X5 S' p3 l7 Z# K$ _* hos.tvboxnow.com 豬油 113克$ H& B, i6 W& V' |5 a/ ?: G
清水 適量
6 d0 Q& z, R4 G }os.tvboxnow.com 豆沙 300克
# P( T2 e9 ^- C& J- u0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋漿 1/2隻+ r& ~) w. B9 Q9 l/ B
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法做
9 ], s8 I1 ~3 s: p6 @% otvb now,tvbnow,bttvb 1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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6 o! ?4 c$ G; }4 g+ U; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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