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" Y! Y7 M& o6 A G& R- ?$ C; K+ }公仔箱論壇材 料os.tvboxnow.com0 R. n4 ~; F- O3 T2 E! [; Z
豬 腱 250 克 、 蠔 豉 100 克 、 眉 豆 60 克 、 南 北 杏 10 、 薑 6 克 、 冰 糖 6 克 、 水 3 公 升 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 {3 U6 L! M, a s* U
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醃 料 ： 果 皮 1 片 （ 浸 軟 ） 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- U7 K* h* Y+ k0 D, R
# H8 m! e6 j5 ]2 O; N2 @) itvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 腱 洗 淨 後 抹 乾， 用 1 湯 匙 雙 璜 生 抽 和 果 皮 醃 一 晚 。. T9 h+ J. k5 g% y& Y' h" b
: C; Z' ?# Y( X0 G( S: k2. 南 北 杏 、 眉 豆 、 蠔 豉 預 先 浸 清 水 一 晚 。; s. K; R& l- N! B% ~
: F/ e8 r7 {5 H [tvb now,tvbnow,bttvb3. 豬 腱 汆 水 ， 盛 起 隔 水 備 用 。 在 煲 內 加 入 水 ， 煲 至 滾 後 加 入 所 有 材 料 ， 先 大 火 煲 滾 ， 將 泡 隔 起 撇 淨 ， 之 後 轉 小 火 ， 煲 個 半 小 時 ， 按 個 人 口 味 ， 加 入 鹽 和 雙 璜 生 抽 作 調 味 ， 比 例 是 1:2 ， 再 煲 5 分 鐘 即 成 。os.tvboxnow.com" Q" F2 G0 R, @$ z( p: h: \
" S" K8 |6 Z- H2 y3 K4 }# H7 @/ U5 qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( U8 w: K' |4 B" s! M, V! z
豬 腱 可 切 粒 ， 縮 短 至 醃 1 小 時 。 |
發表於 2008-3-13 10:54 AM
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發表於 2008-10-18 07:22 AM
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