最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 ]- E" t4 D) y
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調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣
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每日食紅薯，甚至將其作為主食。
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+ ~, J& W7 D5 ~os.tvboxnow.com 無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗tvb now,tvbnow,bttvb. [ D# n; d: w: J( M, Y& ^
+ z3 X6 `& ^- ^/ ^+ stvb now,tvbnow,bttvb癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭公仔箱論壇2 w! j3 E6 @2 Y: [ N
" y- g9 F7 [8 R1 q4 X! @. B5 h花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤
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藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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/ ?) D3 |0 J6 N J2 x6 C/ ?$ O薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟公仔箱論壇3 |' l" N. G/ B* J5 j
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紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％9 L( n7 d7 G# K& X& T2 O" `
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）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去
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雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb1 C, D3 A9 P9 Z6 u" _# D; z7 `
& a2 T( j, D8 e1 v' p: Tos.tvboxnow.com 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營
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養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。- P! A7 {/ E- K6 t
) Y, ?- `0 x7 j6 S: Q3 {- |這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有: u" j2 V0 Z: h* `1 k% H
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效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用, V1 l0 A9 ^/ N6 S. U* Y
& J( c. m9 H# n2 {) m& Z3 ?: Y( W。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只
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6 |7 r, ^- e& {, h" R有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖
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K! z. L1 }2 H6 S6 z1 kos.tvboxnow.com分轉化為脂肪的特殊功能。
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原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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