材料
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, O- {0 y/ x4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排（斬件）500克
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6 F- q& J2 o% x r- s! ttvb now,tvbnow,bttvb薑（略拍）1片tvb now,tvbnow,bttvb: g2 x7 l4 I. e* {9 ?1 ?6 Z2 U$ B: a
! a6 I( ^% o+ a6 H J公仔箱論壇葱（略拍） 2條: G7 P& }+ K r; R
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鹽1/2茶匙
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調味料6 }* @, q- Z* s
2 F7 G2 j/ z1 ?+ F' g0 Ztvb now,tvbnow,bttvb水 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 o- s, J/ V) [1 v! c& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 v, q. Q2 X- N' C1 v# I6 R: M
片糖（剁碎） 2湯匙
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1 \- M' ^- V! F& |# ] x1 c, q9 y3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙
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/ q% m/ {* @# Z. D; K6 ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙
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# d2 r1 v7 S' d. Y, [) T3 U7 k* y公仔箱論壇紅穀米 1湯匙
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做法
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& K/ m$ D- D: ~# c公仔箱論壇1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。公仔箱論壇4 G0 Q7 t4 F. i6 v6 _
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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