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【材料】:
5 l1 n8 s# Z# W/ ]3 t0 fos.tvboxnow.com马蹄（荸薺） 150公克os.tvboxnow.com4 X ]& l! V) P( u7 a2 Q4 e
鸡蛋 1个
% {% g9 w0 x4 S. zos.tvboxnow.com水 700㏄公仔箱論壇( e4 g" d4 @/ e9 F z, o4 P5 B
冰糖 60公克
) y: D6 s2 O2 x: V; Q3 U公仔箱論壇马蹄粉 2大匙+ z Z3 U9 h# |" x# E' t; X' v( f
【做法】:, @3 O3 `6 v. k# S) F+ J" }
1. 將马蹄洗净，去皮，切成薄片。1 B* h) Y; A. t9 T
2. 將水倒入锅中小火煮开，再加入马蹄片煮约10分钟。公仔箱論壇; ^: d1 t* w! z0 v& z+ b* p. ~
3. 將冰糖加入锅中煮至均匀溶解。
( n+ i! g# f( {8 N" B公仔箱論壇4. 马蹄粉加入適量水搅拌均匀。os.tvboxnow.com9 P# F- `9 d( u: T" }
5. 將马蹄粉水倒入滚开的糖水中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火。
; B9 W2 {. D$ p1 h5 W/ h: H# M公仔箱論壇6. 鸡蛋打入碗中搅打均匀细致，趁热加入马蹄露中，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。 |
發表於 2008-3-6 04:24 PM
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