本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯
$ m" ~' @( Z' ?3 D4 f# G/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i( y5 E8 w& M6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。認清抗老食物
2 C) s! A, F& T+ R8 q& l新一年 更年輕！
4 ?$ q" Z1 [1 N, [tvb now,tvbnow,bttvb
5 v) v; y6 h* t# Z/ S0 s3 S5 R3 b
' q4 S0 W. w0 Q! _8 J& Y! T' p公仔箱論壇葡萄（資料圖片）
3 h4 Z9 w; V4 ^: b3 p公仔箱論壇
7 Z t% b3 m1 } q
- r4 M1 _+ R- } T H
2 c, S- Q2 U& y4 ]新一年，又老一歲。1 H- w5 @- {( [' i- `
" }7 ^ j$ Q2 B2 [tvb now,tvbnow,bttvb香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？tvb now,tvbnow,bttvb' Z- T2 V. w( l7 Y, k% X
]& C: ]8 V, I/ @tvb now,tvbnow,bttvb奇異果（資料圖片）
" q3 I+ Q" g" W& W! |+ W4 ltvb now,tvbnow,bttvb
6 r& i) c2 B! p" V( S1 a" V0 {3 Oos.tvboxnow.com
( Q$ o# g" Y6 M5 n% Atvb now,tvbnow,bttvb) Y: _# Y6 D1 D: ^. |0 I
葡萄皮﹕刺激長壽基因os.tvboxnow.com+ g4 a4 U) x" l" ~+ b
& o1 X1 r3 S: v( C5 sos.tvboxnow.com港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。
( n% A0 q+ q1 N+ |. x; B- t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% l5 J* Y& x! g' R& C
8 b* z( C/ N2 { }. F0 l8 [4 d+ t
其他白藜蘆醇代表﹕紅酒
- O0 ]6 e8 w0 G2 O1 j0 Y. G% k6 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; j0 X7 _+ q( X. L" u) p
$ \9 V0 H9 L* {# R7 s( g5 ntvb now,tvbnow,bttvb番茄（資料圖片） / M6 L2 _+ C! \7 p2 f9 C
/ m. Y2 ]/ F/ i, o* X! E btvb now,tvbnow,bttvb
R0 E0 Y1 L8 U/ t- m5 w4 k4 U" m公仔箱論壇
* p. e. V0 A9 Q" L0 c; h# ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ?: j% x" ~7 g) m
茨實：促進皮膚再生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ X3 w" \6 L1 q# K9 s7 h+ L
9 ~8 c' }4 n2 z8 g+ M/ p0 D
茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。
h5 T: {) U `& f4 T公仔箱論壇
! r# L$ h8 n1 ?* K1 ?2 s
. b$ i6 L( b8 G$ [
# @8 d2 ^4 q' _: G( Q6 c stvb now,tvbnow,bttvb茨實（資料圖片）
?9 B# m9 [! d3 h) s公仔箱論壇* @5 t5 ^9 ~, a3 B- \
+ l i6 K9 M, v2 o8 W3 c* c, H公仔箱論壇
6 _6 b5 q7 ]1 U' Y公仔箱論壇
W( }- t: |4 N9 a; {7 {% dtvb now,tvbnow,bttvb其他維他命E代表﹕os.tvboxnow.com+ ?# H3 Z, l0 T% e
! {% l3 }6 Y* J( c
芝麻、合桃、花生、植物油tvb now,tvbnow,bttvb- l3 G" ~3 o' N p0 T9 J( I
- R( q/ i( m0 N5 [; {6 D' V
3 d; q8 S/ A& d
公仔箱論壇 _9 d! q8 m7 l8 @
藍莓（資料圖片） os.tvboxnow.com9 A9 T4 E4 ]. T% M
os.tvboxnow.com! F6 v0 f* @9 I* L; P3 t
 os.tvboxnow.com/ V; X6 ~9 ^7 L# d, m! f0 V/ Y
5 X! U0 r" q- H+ }4 K0 o
公仔箱論壇 x( `0 _9 T0 P1 T5 d1 D/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ |0 a, \! h9 Q) R
9 t8 n7 q) [2 i0 n d
深海魚：保護腦細胞! h5 [2 ?3 x8 G' y
/ N2 F0 o; l: O7 v& E& k+ i- u公仔箱論壇中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。
0 H3 }. ]! x" y% x8 X# M公仔箱論壇
9 |. |2 {/ H! l& b/ l% F7 ]( u9 r0 F
' Q2 k5 x- ]6 M) H6 F
三文魚（資料圖片）
) W0 B& B `9 d& H* U8 Z: E公仔箱論壇
, r; e) _ c |+ M: }7 s3 {! w4 d公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 T1 O9 u d0 x5 h
: F. p6 D# P0 mos.tvboxnow.com其他硒代表﹕雞、奶類tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ I) S5 s9 ], r; o: Q
; H0 J) Z7 H8 w. B0 g/ T
水果：延緩細胞老化tvb now,tvbnow,bttvb, V( z" O# N- _; }" [
, y' [! E7 _# @7 [
簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。+ v, B1 L% ~4 c9 H' E" |4 n" }9 a
0 `) W% R) K8 d2 Y, k0 J5 k
" ^' v' P( t7 a9 R. L; ^
1 g- a( _4 Z" ]2 }; Q" R4 O
枸杞子（資料圖片）
2 \* [- o# V, b% Z* b! zos.tvboxnow.com
5 ~5 H Q1 S: Z- p. }6 k G os.tvboxnow.com5 [; o* o9 ?& v, B* G3 c
4 v# K+ N5 o, Q7 O公仔箱論壇
# C- y4 n, B a5 ?/ O
9 |3 x: L( b k/ T0 P! f9 w ~! Z& Ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' ?+ F, f0 a+ L3 Y# R
其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜
* B$ v& }/ X% s3 o1 q# H5 R$ q! Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# l6 C6 Z! j5 ~5 O
番茄：助預防癌症
* J l2 X) ~8 r5 X8 L 公仔箱論壇, G9 y% m/ v- h V) l, P% V
茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。
: K* f- a; D( W- J; J r. Xos.tvboxnow.com
7 [9 y. f$ V" C) t7 l0 Cos.tvboxnow.com
8 z1 o2 H G4 c" T0 f+ {1 B2 Y; dtvb now,tvbnow,bttvb+ w# P) z5 n4 r: e( l1 G
（圖C）（資料圖片）
! l7 h$ S& Z0 R2 g1 x公仔箱論壇 os.tvboxnow.com& `, E! B6 t" q7 V9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 V6 G& s0 q5 q( P; } G0 h) H
7 {2 A5 ]# _6 p9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他茄紅素代表﹕
3 q& s$ ~1 o. ]. {" `. [- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 j& m+ Z6 L% `# G, w# M
紅肉西柚、西瓜、杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& ? v# T$ A1 F8 X
os.tvboxnow.com1 J j( B* r+ `! }. t
藍莓：視力更清晰
) b- A- V# v2 y' f6 _- xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 O! C, v& N0 l: L3 t( ^& n" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H& C9 O C, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) \& [9 i& Z6 `: N1 O
6 a6 ? o! n% Q1 c& u綠茶（資料圖片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 w7 [0 n6 A; {9 I9 U
! `, R2 }/ K& U' V公仔箱論壇 os.tvboxnow.com/ P% N1 {& a3 H2 J& c! d: D
( @/ I% L( C3 z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]4 K0 A+ [; Y1 W
藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。
# X+ ^- E N* f' [* P }公仔箱論壇 公仔箱論壇( j$ ~, i; \$ p$ D6 ^' Z- j: k# w* P
其他花青素代表﹕
! r! p- Y; J* e& {7 C. }! ?7 @0 d # l$ A$ q6 O5 f) q
紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- J1 p1 Q/ E) u4 Q0 f/ D
* o7 r) |$ x5 D; W. f8 b5 p
& v0 X# k0 P' X6 {, ?: x8 j( }公仔箱論壇枸杞子﹕公仔箱論壇' t/ g6 V& S0 n$ W! b5 U
4 n% ?9 O* \: W9 P% o8 Dos.tvboxnow.com* b- E, f7 B. M; X, o8 ^1 v& b
7 f( j! l( U. @9 K [紅酒（資料圖片）
# N- j0 P% ]3 A
/ m1 I2 _# {7 z* B( x- q6 n( e: ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, G; o4 x, R1 h- ^2 J
- K: U6 J. A i
β-胡蘿蔔素護眼護膚
1 [: c- i$ w6 Y0 j' _os.tvboxnow.com
8 _. _/ z" F$ B公仔箱論壇枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。
# c: T* m5 ?5 j' n& T; v , O# H9 ?" }4 N* l7 u5 R) `
其他β-胡蘿蔔素代表﹕
# ?+ g' k0 t5 P; w5 y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D+ d, h- X6 r; d: W) j/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔: O [" k$ T( ^5 C# `4 b" B$ k
公仔箱論壇1 W# ?5 D0 D# P4 Y4 {9 U
深綠色葉菜：助修補細胞tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 v7 y W8 k' a( s1 Z/ X5 C k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, q1 e4 I& V* N5 X0 K3 ` p B
深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）
; P$ i6 j$ m- X7 W+ \- }/ z 公仔箱論壇3 W9 w& ~) k# C; p" R
其他維他命A代表﹕
L* E6 \0 z" }/ n8 F& O# |1 y公仔箱論壇
5 G+ O# p! Q& }; s- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯、杏脯、芒果、紅椒
2 Z: ?) U2 Y2 A- ?7 \) l/ K
/ b3 m: i* c% o+ N; h3 |' Cos.tvboxnow.com綠茶﹕每天一杯防「生鏽」
' o* l" X0 w* u
9 e: M }6 x mtvb now,tvbnow,bttvb綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。
2 q: F: X2 ~! z5 L( x$ Z# X1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 U$ \/ h3 H m8 Q+ P5 b* ~
其他多酚代表﹕
) f7 V8 O/ N1 f0 [8 z+ stvb now,tvbnow,bttvb
/ y; l* |1 j8 U: p6 o9 c* h8 X可可豆、山楂、紅酒、銀杏
# v* Z8 v6 o+ b6 Q. a9 ]! T7 d* Q5 |3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- I0 M f& _ ~7 a. J8 d3 Z2 b# _
資料來源﹕+ |; C r2 |# i. m- T m% v$ ^- `
' }& w; X) h: t! [9 R6 y. Q0 R* K$ L
香港中文大學tvb now,tvbnow,bttvb+ _- Y6 d, f& @6 N% J
* u7 ^# w; j/ d# _) v
內科及藥物治療學系郭志銳教授
) \7 A! T& t$ @5 d/ c公仔箱論壇 公仔箱論壇4 f u1 x$ s( }) \7 F0 g
香港大學% E: w9 n! G# J _. P! I
5 y. m# Z$ `0 _4 h) _9 g! S# Gos.tvboxnow.com生物化學系助理教授劉寶華博士os.tvboxnow.com: u7 b. Q3 ]) h& O
7 _2 W0 k1 O) ?" ~賽馬會耆智園
; Y+ o( W$ M& k3 [tvb now,tvbnow,bttvb 7 S2 h4 K) {& D
註冊營養師李潔怡% O: C7 K: k4 }6 C( R5 }7 [
& H& r B; v' z1 y9 A- Y5 E$ P) M■知多
2 w# L1 c3 G: P/ G6 R! d3 I. w1 P& S$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
' t+ R# l+ e4 C) O/ bos.tvboxnow.com食過量反增加死亡率
" g6 [7 ~* b0 X( |
+ I8 p. e8 e$ M# e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。( c! p7 Y& [$ w i
5 d" r* d2 \* T1 g總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。
" z, K+ S3 M/ j8 b/ O( ^% A: t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; j; J0 \) V0 `" {
文﹕鄭寶華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- Z9 \+ Z1 w% [( F
6 ?. V7 V; i8 ?( U圖﹕資料圖片6 V S& b& ?! g" C! M! U+ s
! y8 [* B, b5 J. i) t/ w; j* t
編輯 沈可媛tvb now,tvbnow,bttvb$ U' h' ^1 }9 f1 Z5 V
" _7 p0 E; Y5 ?; G9 ?美術 SIUKI |
發表於 2014-1-24 08:48 PM
| 
