材料
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* V3 O1 p) C1 @3 |( _肉排（斬件） 12兩os.tvboxnow.com0 e+ D8 h8 u ]: H; t9 D* f
1 _9 o" @; O, f% h0 s I/ Q3 B( L河粉 半斤
$ b- Z' b h1 ]4 i& @. b5 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I7 A' L# w* i
豉汁料
' B6 V, K9 I8 M' Dos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 l5 i8 M& M0 c# N
豆豉（洗至表皮去淨） tvb now,tvbnow,bttvb# U6 G4 O2 G" L" t
, e6 {8 {* T# _2 K R3湯匙5 A5 B, p' i6 z0 C. @! H( ?. O9 r
/ G. S: D3 F u9 L, t7 h- D# U蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e8 j. ]/ X1 v) k; Y* j
公仔箱論壇2 n* F) R* G. ]- c
老抽 1/2茶匙os.tvboxnow.com" R2 m! h: N* i$ N1 B
$ i1 A7 n- f6 D0 q" g, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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水 1茶匙
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& p( v- H E$ J/ T6 U3 l6 g6 W' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 R* ~. x( v( h& F" y1 h! ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 y# X. t# s- ]( ?$ D
糖 1茶匙
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8 L1 K8 B; g& p6 Q% M胡椒粉 適量公仔箱論壇! q1 M$ }! M( ~4 _# D8 U6 E; k8 B- M1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* }6 @4 H4 C
老抽 1茶匙4 b( |3 ~; Q) p; F
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生抽 2茶匙os.tvboxnow.com& i9 e& g0 `" o& i
4 R4 O) v+ ^9 [) Z4 D- e0 ~粟粉 1湯匙# A* w% a/ q0 M+ P) w
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熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. r5 n3 ` f/ a) S( n( P+ v2 J
6 f" h4 S- [: o. h6 n' j! ]- v3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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% X0 i) ^1 i/ b; L8 v+ k公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。* x# g# v" `: R$ Q+ |
0 h5 @6 {8 k+ y1 zos.tvboxnow.com3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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# y# m& ]) ~' ^0 e; I5 ~os.tvboxnow.com4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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