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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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% y/ x6 F) D1 q8 nos.tvboxnow.com粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！! \: _3 {" Y6 c' s! _8 B5 e) f
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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2 W& k' Z# [6 d- S9 X8 q材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( ~1 _; |4 J3 ^/ \0 J
" O5 [9 _, Z- l$ y. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉……50克7 L/ `- y% `) R! ^( \- H
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番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb( W4 K' ^/ w0 i8 z5 f' _ x6 N) ^
5 g9 n& P" q3 }/ D公仔箱論壇洋……1個（切粒）
1 ]8 D6 b8 T$ T" _! v4 G; V4 Uos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. T( V9 b- |2 d' C1 |' V6 r
西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇1 s; ~( d0 n: ^4 K
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月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb& \4 I+ [; s/ X# q Z) k5 j* |
8 X" q, D5 V* }* H" [; ~ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升
2 \) ]$ E& _ x7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& a5 ?' d' S: Z+ g n
脫脂奶……300毫升+ Z2 n9 _/ E8 v3 Q% q) w3 D& s5 I* A
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）公仔箱論壇7 I# r" _( ~7 M
3 X9 N, ~6 Y8 s# H0 ]/ B& ios.tvboxnow.com鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: T, F3 J& v& _! G8 z4 n& v# Y
2 E" f: R! W1 u' m: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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' v# U0 s3 q( `& r& `# }1 uos.tvboxnow.com（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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6 s0 U# e9 ?6 |; ~公仔箱論壇‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g# N- h+ v9 {: \+ O
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‧坊間周打蜆湯配意粉tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 Q9 P$ P6 p1 u5 X
9 g, A% ^" n3 G! otvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪os.tvboxnow.com8 D" z% ?/ I& W
3 K' t9 A# o! q x+ `. ^文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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