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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 w1 [' }# O2 f9 o& p$ a
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）8 m. `, N2 P+ l
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, c7 B0 ^, V) c3 W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉……50克
+ g: ~0 d" k/ j: i8 ] R# d. L& }6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com: T X* T; F& z& Z. o1 T
番薯……350克（切粒）
5 v4 C. K9 F' O: Q2 w5 n os.tvboxnow.com N! U4 t5 }3 G2 t4 K/ r
絲瓜……90克（切粒）
. v! x( \- t: H! @7 r公仔箱論壇
" T# ?8 i" R/ Vtvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切粒）
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3 W' I6 g$ y4 R1 G. v西芹……1條（切粒）os.tvboxnow.com* f' r7 q2 z3 D4 B
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罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片
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4 B7 P9 a5 b1 n, dtvb now,tvbnow,bttvb上湯……800毫升tvb now,tvbnow,bttvb, n2 J8 T: ^! a. W( T5 b# |9 J, c4 ^
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脫脂奶……300毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 U; T0 V# k G+ s6 q9 m
% I; b5 k) B2 e2 c9 v; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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0 X# g7 m+ q9 l( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量tvb now,tvbnow,bttvb0 N! p% {) H/ P3 W1 v
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用9 m6 |: F" \- D \
0 a4 N* D1 \* s& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身os.tvboxnow.com& N2 N& l; y6 V" B% N& F" E( i
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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& m; X+ {+ r2 M Z（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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$ }( [. x% w3 [( L6 y6 N3 w7 r+ B- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成tvb now,tvbnow,bttvb6 p n3 g' Q: J( g0 I- N. \
' c$ K/ d) H9 z6 t) g營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉" m( U: G# f2 d) k$ n
# O8 a D! J8 ~( i* w熱量210kcal 脂肪0.8g. u2 q0 h" D& n- V9 {# Z5 U' D
. O; Q( w( c# P# h8 B$ N; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g
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! b+ {! t; T5 V0 a5 d4 Wos.tvboxnow.com食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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