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[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸
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# M# ^% f0 O5 G6 _. v7 ~9 J( Q7 Y; Ytvb now,tvbnow,bttvb營養師點評os.tvboxnow.com0 u& h+ O8 f# W) c

  k2 n* \, |, m! _1 q+ A0 x# ~( I公仔箱論壇含豐富鐵質,適合缺鐵性貧血人士食用;鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆;含膳食纖維,可促進腸道蠕動,改善腸道機能,紓緩便秘;另外,蓮藕和其他根莖類食物一樣,含大量碳水化合物,是補充體力的較好選擇。2 T; M" v: i5 U. f2 p  u6 y
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■藕件燜梅頭肉
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' d- f$ T  [0 ?5 ?/ F食譜簡介:(見圖)公仔箱論壇8 G  J% o8 F! E: h" E

; n. }, [0 ?) Z+ A( m- o) Xtvb now,tvbnow,bttvb坊間燜蓮藕常配五花腩,脂肪較多;不妨改用梅頭肉,肉質同樣細膩嫩滑,只要將肥膏切去,便可令脂肪量大減。
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食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明
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文:曾明
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% |4 l# ^/ p0 ]* a7 A8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖:陳淑安、資料圖片
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