材料：: t4 V. o" K% n! M: ~. d! Z
豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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做法：公仔箱論壇' C: o4 v P& F( G2 v- P* t
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。公仔箱論壇+ j+ v" a& m G$ z' A, G
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2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。
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2 @. A, u! R0 q, {- c7 v3 }公仔箱論壇3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。公仔箱論壇" A, N5 `- e' G$ X( [- z
6 z4 F g5 m! N0 X. {' U$ qtvb now,tvbnow,bttvb4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* e; |- T& W+ Z, |; F' C }1 k
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
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6.回煲加熱，加入蟹黃即成。公仔箱論壇) }/ [, L8 L/ `1 o) U
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發表於 2013-12-22 12:24 PM
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