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6 F1 S9 I. R$ M: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% H' L) p" h7 R9 @3 N1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
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/ @/ e$ f2 [2 x% `3 U（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
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（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康公仔箱論壇9 S9 b& F- z& n* t/ {7 T/ P
0 m0 {" J/ D( h3 Vtvb now,tvbnow,bttvb（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖os.tvboxnow.com' I0 F0 T8 ]3 O: i! T0 R! J- Z
) \+ }7 X0 p6 t7 x, J. D. ]2 Eos.tvboxnow.com據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。
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★蘋果
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別稱：柰、頻婆tvb now,tvbnow,bttvb( k5 m. ^) C: ]& U9 V" `
' f" N, Y# @. g& ~4 |8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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■焗蘋果脆脆/ X, l# i3 P6 U" J2 B, @$ f8 |, F
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食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。5 ^+ R$ g U% J
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材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb& [1 K3 p6 `5 n4 e' y. r% n9 W
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1 ~5 y+ i5 e8 y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 Q+ u. U0 h4 h6 G. Y* W( Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果（中型）……3個（約450克）
4 X! q& V$ D* w% g* ~# R D* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! R5 u3 H- W0 D* T& y
全麥方包……75克
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茅屋芝士……115克
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黑/黃糖……3+1/3湯匙
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低脂奶……200毫升公仔箱論壇' I$ t* ?' \/ l
: M, v9 M1 H9 Y8 _! m. B' ]tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- H+ z6 q3 h3 e* A* g
2 b% ]0 t! S. p N% }; J（1）預熱焗爐至220℃tvb now,tvbnow,bttvb. F9 d6 Y7 x! m9 B) g3 E& L! F0 J; h1 l
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（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒
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" p0 v5 f8 G6 Z* o6 H* ?tvb now,tvbnow,bttvb（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 z0 \+ f( ?+ [; C6 Y, D& A# U" M
, w) ?/ {& s/ Y t0 J公仔箱論壇（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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) o$ |- e8 [2 Z B" I! _: A8 U公仔箱論壇（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成. N- t) S) f/ o. m: {
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營養比併（一人份）：
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9 @6 }& D/ s' S5 g. l5 C* I3 W1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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\$ k* }) v2 m2 Z& d6 [ X' `tvb now,tvbnow,bttvb‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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4 ?- Y7 e* `% c& `食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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* I. R+ v0 d6 Q, z9 d8 t! mos.tvboxnow.com文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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