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, b% Y6 v% k- C- Ltvb now,tvbnow,bttvb香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。5 I' n# D" M+ O N, p$ }$ Z
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脂肪僅坊間版八分之一
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別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。1 N6 D* Q1 d: ~
* Z& ^* U4 Q1 o公仔箱論壇無油低脂版500g含脂肪2.99g公仔箱論壇" h; I( v8 C% V! Z" P; j1 D
6 Y: g; T6 t' j! M5 P- w% Y公仔箱論壇坊間超脂版500g含脂肪25.3g
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■香煎豆腐DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# h: a. U$ V* ^0 p, g5 l
1 O+ h2 `- U# R0 |0 g- _os.tvboxnow.com材料：
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9 h0 E3 M e2 v; Q# ?! P# sos.tvboxnow.com布包豆腐……兩件
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鹽……少許, ?6 N3 ^8 P7 F5 E' ^# u* ~2 U
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製作方法：
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1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分tvb now,tvbnow,bttvb2 H$ Q8 Z9 Y# `5 l/ i' u: T4 D
( l2 ~0 c8 G9 ^; t, G6 y/ b1 W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用
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# f. ?+ _% P- M4 \1 I! Ftvb now,tvbnow,bttvb文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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