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* ]4 P' I, t; `2 \7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。os.tvboxnow.com/ Y3 T" ^- h2 `, f
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★鮮果燒汁烤雙菇
7 D8 d9 H- l4 A3 ^" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u3 \0 i; v$ L1 }6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（約4串分量）﹕
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2 O% D' [3 N7 V( \3 D! ltvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇……1隻! g8 l+ L/ C6 ^# R8 j3 O
) ]0 Z, P- n% k/ f4 W7 Q# z+ ^公仔箱論壇冬菇……7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D5 [8 ^7 ^4 w& L
. ^& f' ^9 H2 a! m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, s, y h, u2 r; d( _
8 G6 P* J8 V9 A1 K! Q- {9 V芫荽……適量$ P! e# j9 o. Z/ E* f; T
) t; f* \9 ]+ Z5 y公仔箱論壇蒜頭……半個tvb now,tvbnow,bttvb% t( ]' ~+ F$ T5 Q! R5 l/ U
3 K G) y2 u& O. C. [" Ros.tvboxnow.com黑糖……2湯匙公仔箱論壇! N' d7 k! J1 H' j8 F- N: I6 P
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黑醋……1湯匙
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X( X/ X% h6 m( i( T1 n2 b, W4 _os.tvboxnow.com黑胡椒……少許
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罐頭桃粒……1至2湯匙" J3 u4 o% U& L/ ?/ W2 [ z7 ]$ _! N
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橙汁……3湯匙公仔箱論壇' U# G9 j+ }- d+ A/ W5 j
; L: f- N( D* _" v) q7 L; ]! w公仔箱論壇壽喜燒汁……2湯匙1 W! v" Z$ n2 l
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& j7 D; @( H& B5 @" a- q; D9 X/ ?
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（1）焗爐預熱至200℃
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7 f. B6 Q8 M+ U' \. g' t. ctvb now,tvbnow,bttvb（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
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（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用
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（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起公仔箱論壇! w4 c4 b2 f0 {
% N* h+ U( v5 V; M) x（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）公仔箱論壇% i" v5 \& z3 W2 ]3 D. _
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營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
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6 E# L5 g* v+ E- w8 A4 _# V營養比併（每串）：os.tvboxnow.com& k- S, ?! k6 r' g5 a: G3 p
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‧鮮果燒汁烤雙菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 I# U6 ~* W4 s7 t
5 n% Z& W) C+ ~% O. l7 x( X3 {tvb now,tvbnow,bttvb熱量60.3kcal2 N4 m) ]3 `$ e0 n
% u9 e# \& {: D% S p v9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪0.82g
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% }2 V& v. a4 Z( o. |5 Hos.tvboxnow.com‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
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熱量178kcal
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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4 O3 R2 y; }8 m: h文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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