洋蔥湯! R( r9 ~( V/ E0 N/ v- Z
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洋蔥 1顆 公仔箱論壇- q; V% H; f* B4 j A
法國麵包 3小片
4 A+ j' }" k( i% B2 j" t4 l4 F# ]奶油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, c; t; f: x8 K- M8 X; J3 u: b
牛高湯 500cc , T3 `, Q. e# O6 w L
切達起司片 2小片
# V3 ?, ?1 i: C7 N8 stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 d# z5 o" m+ o \公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
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6 t" \' T4 J+ [& y$ z9 ?3 I- B2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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- z$ k5 _( V* f6 T" f3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) X- [, d$ m1 K) b3 u# O8 k
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
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