洋蔥湯
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【材 料】
" j, L5 d0 R m$ X" C* s9 G( Y4 J公仔箱論壇洋蔥 1顆 . O* p& ?2 s4 V1 h+ }" O3 ?& f4 @
法國麵包 3小片
" g2 s$ A2 ^- W9 P) c/ ~公仔箱論壇奶油 1大匙
3 b3 b+ ~0 N+ r# X* Dos.tvboxnow.com牛高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# j2 y# f) v
切達起司片 2小片 os.tvboxnow.com( U, T/ t: v$ y. U$ t6 Z
【做 法】 6 c, Q) @4 S+ x, q, @
1.洋蔥切細絲備用。% Z/ I% T% C* q( `% G6 |
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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6 n7 n: w7 o. w( P% J: G公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ \3 H# ~) z G7 K
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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1 `2 B5 M1 A& O+ t公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
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