材料（4人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 M2 i! W2 Q/ s
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許os.tvboxnow.com( n% I: H4 V5 }7 v
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) n! N' ?& {8 J% N雞扒醃料：
) {) e# A: w; W/ i( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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u P, Y$ p9 Y: B公仔箱論壇醬汁：
: I7 g; u Q# `; ^0 o' A; F7 v番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙: i4 W( h$ v) X6 E" @3 ?
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 e# R9 h& e$ V$ @
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。公仔箱論壇. \0 z% O$ C. G
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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( O% @) ^. E6 P* q' k L煮食重點：
. ^5 B2 y9 r- ^ R% }; [; r小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。公仔箱論壇7 Y- i8 [/ s) H! y
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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