相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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公仔箱論壇1 T- y/ b6 t5 u2 H& P/ i5 K& R4 u
材料os.tvboxnow.com7 S" Y$ x2 m, _# w, \, u
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]% v' `+ m: G5 f2 K- w
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粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb1 H. O% |$ P4 }3 U0 E( g7 `
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乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb- {$ o; W8 P) k# L9 u# a+ W+ V: a
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蔥絲 裝飾用
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製法5 R" i1 R, E( l
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。公仔箱論壇1 v9 O. O% u% o) D4 d
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) ^- C5 c1 F6 O; w& T
8 Q5 ?' ~7 \$ {( X" X3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb" b8 _2 j4 h; Z6 w0 j( V7 ]+ x# K
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，os.tvboxnow.com" V( D: B% D W( o: V0 u2 x0 }/ Z2 t
7 W* D$ j4 Y j: F6 V& A胡椒粉
5 ~0 T, f' k9 g4 G+ H' C G" }! G& E1 Z" I
& I1 p3 @# a' q/ g適量芡汁：
8 ~5 y& F8 ~# e+ G公仔箱論壇( K- y7 J7 J( j$ |" W, t* E: Q" L
茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，- ?& E" v! V( {1 r( i6 j
, R' N: O! i; R6 G( b# eos.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙，公仔箱論壇# R" t) g( L# @' U
公仔箱論壇9 e& w& M* |: r; G/ X( B
糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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