| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤; k8 @2 X9 H- F8 [1 P( ^$ F! ?
雞蛋 ................................ 3個os.tvboxnow.com f7 J2 K+ D4 @
美式火腿 ............................ 若干
) v" K: _9 Q: s$ M) ctvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 .............................. 4條 a% y& ?+ `' K% k4 m" \, n
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許os.tvboxnow.com$ G: _% f2 b0 f- C+ V
冰塊及冰水 | | 獻汁: |
8 z- |+ t q L; G | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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- F" @* l2 j; _8 B; } s0 t/ E; Gos.tvboxnow.com2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤公仔箱論壇2 w' H0 q7 c6 s9 m: r8 h
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; j+ G: b( h [/ g, O" i
- @$ m, y8 x+ d( |tvb now,tvbnow,bttvb3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, d1 z1 `5 S$ z$ v* a
略為瀝乾即可。/ n& d! O, F) `; c: Q) N
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]; H: A2 [, D# E# N" Q& D
酌量增減。
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0 W) S9 d: b: R w" ?* @0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
* B' t" t- V- O9 B1 D0 a 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' Q! M. I+ l$ q! C
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 ~, N3 d# f2 _' ]% H
冷卻食用。
2 R+ q! w, i1 e w! ^2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb! v. Z. I! B6 n6 X4 o! z5 Y' Y
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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