| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，os.tvboxnow.com# c3 l1 f% R2 r: O
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: |
, P1 |" ~/ o" c | | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
8 v' P: q8 K) E! M6 q' p. ? 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# _/ f' w: n3 ^) p$ n1 a; _
1 v5 a x+ B7 z1 i! g3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，8 P. W, a. [1 D5 ?" a4 i4 ^
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
# E* I6 U4 ?$ l$ f! i公仔箱論壇 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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