材料：
& A+ Z- v4 f' v* i1 @- X0 T雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片% E0 E7 A; C0 B
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: B7 m' u4 \, V6 `7 j. c" j" stvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇% w- o0 m9 }2 g1 \( X t' G8 R
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。0 g) E6 m% _' a) }) B$ i
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。
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8 s8 s, Y' r* l/ j" H2 H* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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