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[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑


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9 _" z, h3 `: E# `; ios.tvboxnow.com鮮蝦8隻公仔箱論壇4 [/ A" I; m2 [  }

9 z! z$ l( H2 a0 L5 z  |蓮藕半斤
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鹽1茶匙
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! E6 K* i, Q+ ?& o# q糖少許
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2 r2 r) r! y; s* P0 A公仔箱論壇生粉4湯匙$ \3 l) ]9 Z* v+ A# g
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上湯250毫升
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. T2 J( {* \2 P1 sos.tvboxnow.com紹酒半茶匙
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- U$ `( t( t! x7 ^) s8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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8 h1 ]$ q! J$ s製法tvb now,tvbnow,bttvb6 X; q7 a$ q' Q/ D9 ~
1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% M3 A( q# U* l, p6 A

  s! z; S5 V2 m9 ~/ L7 I2 w! I! kos.tvboxnow.com2)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。: g/ R5 g5 z6 N# x* E+ |4 b
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3)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。) {; s. R2 a5 `( s. L% V

  d2 }' J, A2 h0 kos.tvboxnow.com3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。
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- G( R5 p. v6 ^+ _2 X. s; _  r) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。, P. X$ @) q; x3 T
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t/ I4 q9 l+ h* l1 B

. |; w7 w) t( }' j$ t9 Q1 }7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。公仔箱論壇% n1 d; R# J3 F) M

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