0 c, Q2 j0 c3 R- q相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 t0 u, |% N8 C+ w1 N
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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% b- T& s( q8 @0 I5 [% c1 I% K公仔箱論壇粟粉 上粉用os.tvboxnow.com5 w$ B1 l; m8 P3 x+ Y
6 }, L h B$ H乾蔥 2 粒 [切片]
6 m' p/ ~9 I; t& H. Q0 \( Qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* B) l& T2 W9 W4 l9 l- l
蔥絲 裝飾用os.tvboxnow.com2 h& b( C3 }8 |$ p. \1 F
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6 [: \$ C+ p& |4 d' C0 E( J製法tvb now,tvbnow,bttvb/ \# f3 Y8 V" L J% \8 B$ W# L
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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% y/ X0 }. c- D% C$ z公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
, }. C6 ^8 o+ m& l. X, q! @; P. ios.tvboxnow.com醃料： 公仔箱論壇& @- k5 u4 t. F1 J* ?# V( u
! ]8 t7 k4 [- K, n' G7 z鹽 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb' V- T2 B% d( {1 ?1 h0 m: z
8 V; o& p- U6 J/ r胡椒粉
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$ R3 u0 B# u$ Eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; P% H. [9 C8 {! |% k/ Z
適量芡汁：& J( T2 M" s% y# E: p4 |
) Q+ I7 Z0 A5 C6 A0 Z" {茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 ], W7 Q$ s5 s& `
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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