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[中式食譜] 茄汁可樂魚扒


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9 w6 p" K0 U6 `* x: v+ }7 \1 n; c2 I材料os.tvboxnow.com5 Z) G% q- f$ q  T* o8 s: ]
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]0 u, i+ y4 v1 j: e) N

, A$ H& u5 I) q1 Z) A) G公仔箱論壇粟粉 上粉用os.tvboxnow.com9 p+ N3 |- ?: J2 x
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乾蔥 2 粒 [切片]
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" a4 ]2 r" ~) b: D% }0 R蔥絲 裝飾用
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製法os.tvboxnow.com4 i; @9 P- a0 z2 \4 K7 i
1. 魚扒與醃料拌勻,拍上適量粟粉。5 n( Y; J; j" \
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,上碟。
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+ S  s1 N- w  z& N+ s7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上,飾以蔥絲。
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# l, X& G  ?& G% t8 B+ J/ S" i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! M4 I5 D+ z+ L  r. L7 `) M
調味
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鹽 1/2 茶匙,
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" Z3 s; ]# \! X5 B( b; b胡椒粉
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適量芡汁:
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茄汁3 湯匙,
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可樂 8 湯匙,公仔箱論壇' A/ n" c" E3 Z! o, R0 n' s
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粟粉 1/2 茶匙,
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糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E) l9 I6 J% `+ W3 A+ y9 V
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