材料：（4人份）os.tvboxnow.com/ @0 ?; H, X- D* @( u
意大利長通粉400克
# I) |9 o3 D/ o5 L( V& X! T新鮮牛肝菌350克5 i: W2 a8 O8 @4 R5 h* x, v' I
鮮豬肉腸200克公仔箱論壇8 V! x% `. ~5 a9 q
蒜茸2茶匙os.tvboxnow.com: E$ s, h3 n+ [( n1 v
白酒250毫升
; c4 ^6 V: R' u3 _ mtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉2片
7 U' J5 ~: i2 V: U# _3 Z' V$ Q1 ]( n巴馬臣芝士碎30克os.tvboxnow.com% J! Y* l% h+ M/ v) S7 b
水500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- ], [4 [8 o' }. F
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' {/ U- `( x. h5 P) l B' y
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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: W& O5 ?3 _- z, ~; L) e4 L公仔箱論壇2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。/ y: o6 p6 t8 i, K* X, p0 G
. v/ L% y: Z7 G; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 L7 ?6 \4 _
* y" b. R8 c. i4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。os.tvboxnow.com( `/ _1 F1 ]+ ]) O" j/ m8 ~
2 e5 [1 F$ m2 L8 f1 ]( Y& e5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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/ H6 v' t" a& q$ o- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" P M j5 d
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鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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