本帖最後由 CIHONG90 於 2013-11-17 04:15 AM 編輯
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 如今事业有成的老板，成功前过着怎样的生活？他们又是如何寻找事业良机、随机应变、绝处逢生？ 《晚报》每周五推出《老板出道前》系列，让读者见识一些老板出道前“平凡”的面貌，也请老板们分享“生意经”，让读者一窥品牌背后鲜为人知的故事。 年幼时家境贫困，连4元学费都出不了，许学芳从女工做起，一路打拼成为本地传统小吃界著名老板。 创业30年的许学芳，早期在海山街以卖薄饼闻名，如今在雅柏OG拥有一家“阿嫲的私房菜”，还在几个商场开设“一口味”及“百草味”凉茶档。 现在“一口味”也已成本地传统小吃的名牌。 许学芳受访时说，小时候家境贫困，家里连4元的学费都出不了。 “每个月1日是交学费的时候，每次我都要拉着父亲裤脚，而父亲用潮州话回应我‘孩子多，饿死父’。” 许学芳说，因家境不好，她很怕没有钱，所以不管做什么都会尽全力，成为“打不死的蟑螂”。 当过机器操作员 她当过机器操作员，还当过电线厂工人，在工厂里拉很粗的电线，因为对摄影有兴趣，还兼职当婚礼摄影师。 结婚后为了孩子，她决定做个时间比较自由的工作，就联想到创业。 1983年，从未接触过饮食业的她，和妹妹每人出500元，合资接手咖啡店档口卖薄饼。 “没想到原来更累！我们只有年初一休息！” 后来许学芳决定要创立自家品牌，还请了设计师打造“一口味”，专卖传统糕点。 四处拜师学艺 为了把糕点做得更好，她四处拜师学艺，有时觉得做出来的馅料不够好，还会把整桶都丢掉。 她说，这是她的经营理念，就算没有吸引到新的顾客，也要留住旧顾客。 “一定要把基本功学好，这样当问题发生时，你才会从根本上去解决问题。” 许学芳目前的目标是将传统糕点打造成能代表新加坡的产品，让旅客能够带回国的新加坡手信。 “时代变了，我们要不断学习，提升自己，随着时代改变自己的思维和习惯，才能把传统行业经营好。” 老板的忠告—— 感恩看不起我们的人 许学芳想告诉想创业的年轻人：“做生意的过程中一定会遇到贵人和看不起你的人，我们要学会珍惜贵人，感恩那些看不起我们的人。” 她忆述，创业初期，有个医生吃了她做的薄饼后说：“这种水准，也敢出来拿出来卖？”让她倍感尴尬。 但许学芳告诉记者：“其实我很感谢那名医生，因为我记住他的话，用来鞭策自己。” - See more at: http://wanbao.omy.sg/local/story20131115-16415#local[/url]
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發表於 2013-11-17 04:00 AM
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