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[亞洲] 日七大百貨 食材造假

【晴報專訊】日本七大百貨公司捲入餐廳食材名不副實風波!其中龍頭三越伊勢丹旗下十四家餐廳,竟將草蝦當高檔斑節蝦、中國栗子充法國貨等,更涉瞞騙消費者達十七年。SOGO西武、大丸松阪屋等亦承認餐廳食品「貨不對辦」。7 n/ H1 Z4 c  ]' _& i  ^) O
三越伊勢丹在日本擁有二十六間百貨,其中位於札幌、仙台等八家百貨公司和一家伊勢丹會館,共十四家餐廳食品名不副實,包括將原產地中國的栗子冒充成法國進口,製作蒙布朗蛋糕,用草蝦當斑節蝦,又將加入脂肪的肉類冒充成高檔菲力牛扒,菜單寫的宮崎縣豬肉其實來自岩手縣等。
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由一九九六年售賣「冒充食品」至今,三越伊勢丹已賺取約二千三百萬港元。常務董事赤松憲召開記者會鞠躬道歉及停售有問題食品,受影響的消費者可獲退費。他指餐飲部負責人未有跟供應商確認菜單內容,承諾將派員確認食材產地等細節無誤。os.tvboxnow.com  P5 {8 n+ V( a$ E8 c& r
日本高島屋百貨已承認多家分店以碎肉加工成菲力牛扒,又以罐裝果汁混充新鮮果汁出售。SOGO西武、大丸松坂屋、小田急、京王、東武也相繼承認「造假」,其中最後提及的三家百貨正用了高島屋的食材。tvb now,tvbnow,bttvb" d6 V  I! C0 F. M8 q: \
日本官房長官菅義偉認為是《食品標示法》過分寬鬆,造就餐廳業界鑽漏洞取巧。日本中央大學商學部教授三浦俊彥表示日人愛名牌食品,易被餐廳瞞騙。
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