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中醫學認為核桃有補腦功效，此湯亦有補血養神之作用。
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淮山1両
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核桃肉2両
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薏米1両
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薑2片
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鹽適量
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. H. B5 N" i- {' f, a7 `, V製法' X' a; l/ k0 i1 X9 O! \' q0 D$ B! C
1.淮山用清水浸一小時，洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 h, F$ r, P7 v+ a
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2.將椰子肉切塊。
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3.洗淨核桃肉和薏米。tvb now,tvbnow,bttvb- o% r, C) m" f: C% q. ^8 q
C- V4 R9 F$ W8 B' P& N- }4.紅棗去核，洗淨。os.tvboxnow.com5 E& @0 b/ q0 @1 I3 v! ?: Q
7 Z$ |0 D- P2 b8 `) d9 E+ F5.洗淨雞和瘦肉，飛水後再沖洗乾淨。( o7 B" i! U% W8 ^
/ W: t( K3 s8 i; Z6 Stvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾適量水，下椰子、淮山、核桃肉、雞、瘦肉、薏米、紅棗和薑片，水滾後以慢火煲約二小時，下鹽調味即成。公仔箱論壇3 j; Y0 k; M) \# z
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發表於 2008-2-23 11:47 AM
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