[美食介紹] 家庭小厨房孜然羊肉

孜然羊肉 tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 s) n: d- i. U) W2 y! Q! {
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　　【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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　　【原料】
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　　羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 1 z! v l6 y+ G4 d- D& z. h

　　【制作过程】

　　1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ R$ W" m' \& \7 r& |
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　　红烧羊肉 : f3 U7 @/ B' s1 M/ G
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　　【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁

　