防癌一直是養生保健中重要的一環，許多人會嘗試以中藥材食補，但怎麼吃才對呢？其實常見的冬蟲夏草就是個好選擇，冬蟲夏草中的蟲草素具有抑制腫瘤作用、蟲草多醣則可以提升免疫力、解毒力，醫師也認為，適量補充蟲草，可以達到保健防癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 r! c4 f. H9 M7 U, a
tvb now,tvbnow,bttvb- q. W4 b3 Z$ d3 ?& H1 l3 K4 K
8 c+ X6 I& S3 Y9 t* S! K6 r# }
蟲草可治肺腎虛 提升免疫
! M; w" m8 A, H
, W6 r. b' l. n" a) \公仔箱論壇台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東表示，臨床上，冬蟲夏草主要用來治療腎氣虛、肺氣虛，蟲草味甘平、歸肺、腎經，可益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰，還可用於肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血。
+ U( E. G6 w/ F* M. c
( I# d0 n" `( l除了治療腎、肺虛，蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣，蟲草素可影響腫瘤細胞的生長，促進細胞分化，殺傷癌細胞，增強身體免疫力，而蟲草多醣是冬蟲夏草主要的活性成分，同樣可增強免疫力，但是想補充冬蟲夏草，一般不會泡茶飲用，可適量服用萃取液、膠囊或自行料理，以下介紹一道蟲草燉肉食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 V7 c) X% b V! S% E
& \" Z, y& a# [: c: f v2 r B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 ~8 q: A& I" z. N
蟲草燉肉
# O! v0 ~7 o! A [- ]/ S, ^, ]( Kos.tvboxnow.com
3 d: o5 J1 i8 G; f! _公仔箱論壇材料：冬蟲夏草20克、豬瘦肉500克、米酒40c.c.、鹽、薑片、蔥、胡椒粉適量。
- v' ^8 ]( X2 N
* ]* W$ k- f" m" Tos.tvboxnow.com作法：公仔箱論壇. u% T7 n' X5 H9 k. a1 S
4 M0 @5 y$ g# D1.豬肉洗淨，川燙去血水後切塊。
0 m, `; [# N. K* R, C; S+ O. D1 t1 l) P& T3 y0 T
2.以溫水洗淨蟲草，將蟲草、豬肉、鹽、米酒、薑片、蔥放入鍋中，用水煮沸，將浮沫撈出。os.tvboxnow.com L) n( Q+ g$ X7 m
0 N! _8 h/ c" q7 s( q9 |3.以小火燉煮至豬肉熟爛，將蔥、薑挑出，再加適量胡椒粉、鹽調味即可。
4 w8 O! ^0 n* H. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( c) Q6 m* n0 r/ p
【醫師小提醒】：
* w) p% I5 y8 C+ ?! n0 j/ `
9 _% d H$ ?- O {& O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蟲夏草可以養腎潤肺，是很好的藥材，市售蟲草保健飲品、萃取液也可適量飲用，但想要防癌保健康，最重要的還是維持良好生活習慣，作息正常、飲食均衡，並要避吃精製食品、添加化學成分的食品，少吃高溫燒烤類，飲食中減少反式脂肪含量，如此才能真正防癌。tvb now,tvbnow,bttvb* m0 o: y' X1 a% v4 @! D ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: z/ B: V9 u: c
蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣 |
發表於 2013-10-30 06:02 PM
| 
