重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。公仔箱論壇3 q% y1 X- a7 `9 x
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。os.tvboxnow.com; `+ ~1 \1 g. e
; V0 p. r- V) X0 h4 q; L/ x. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228公仔箱論壇4 _1 n; y' z' k1 w2 y/ ^1 ^ W8 L
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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野雞及雞肝芭菲 $158
5 T8 M) _: n; t公仔箱論壇雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。公仔箱論壇 T5 g, E o9 y X# Y- Q1 @5 ?* I" h
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煙燻鵝胸配海棗$168
x# u3 a% E. c" ?8 ^伴苦白菜及血橙沙律享用。* C7 J& ^' V$ x, }% O1 |" O8 R# c
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
( E8 n. H2 _! l) X# l9 f) h Z0 q伴上酸紅菜頭及野莓汁。公仔箱論壇' F3 X' ^/ F& }% U
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; l- Z+ d( I. k w+ R
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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