筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) Y2 t# W! \. z# A n! G
5 z/ ~# ?. P3 P自研私房菜
0 S% ~" y0 O9 n6 i/ J$ m+ X, F" S/ ]My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。4 V; z! `( m6 q1 w/ d
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西洋臘腸燴豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 E; _, c) U! t) G! c
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. d& A" Y2 H4 L! G& h( t
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惹味醬辣汁炒蟹& E4 H5 }1 h e/ X2 S
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。公仔箱論壇4 m; j* n; Q7 ?7 X
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紅酒露絲馬莉牛肋條
7 H+ w, n( z4 c6 i, `牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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# g8 d1 K2 c$ a1 E! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花忌廉汁煮海蜆* A8 E7 K) ?1 Q7 i
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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) U! K9 w6 k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY Placetvb now,tvbnow,bttvb( E) |; J& g0 p, e2 W; I
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心公仔箱論壇0 j! c6 q. W* Q7 f9 q9 W) I" }
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* r- T9 Q' u6 R2 c' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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