旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變4 r7 x: i Z( }2 ?
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。2 ^2 _- Q X2 i6 A- n
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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2 _. Q! ^( e) Z: nos.tvboxnow.com惹味地道小食os.tvboxnow.com1 F+ q7 p7 W3 M2 E8 a1 y% D
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。tvb now,tvbnow,bttvb, _3 D; i+ ?; P% ]1 S" f0 s
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。 ?. r! n2 l8 Q) S
* a: \8 L" E6 Q; r) e■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^; T ]" J1 N0 g" u4 e: J& T* b# [' f
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）* c5 C5 K( B" Y( J: T7 k
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。公仔箱論壇; f. h% C4 O0 c0 c3 S. `
) Z4 ^) a- k( R G* Vos.tvboxnow.com吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
/ D. t. F8 o; ?" a2 ^' [" r招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 ]- n& u. ]+ j4 A* `; Y
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精選壽司盛 $130（千両）
6 h7 c% B0 t. ]3 {2 f( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。公仔箱論壇 b5 x. G( k, ?# c* a
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w" o! F+ Q) ^* z) n
i; v" R' k, o( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。! o) @! J4 u; |( J4 E$ T% A
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
; f& }7 _9 J! V- y$ i6 w" Utvb now,tvbnow,bttvb將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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' N8 J" G t/ ?# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158
2 n6 J% N6 V" N$ l4 u1 ?os.tvboxnow.com有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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, F, e8 u/ \# I5 Ntvb now,tvbnow,bttvb黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb; S$ s k+ ?' t5 {/ c6 `
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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3 z- {/ f m O- P! g; Q新世紀廣場
7 H$ F1 A* N9 _8 a* g1 W地址：旺角太子道西
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Yamaton公仔箱論壇0 M, P' n2 s) O8 a* P2 \
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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