每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐
4 b. ^4 \7 T4 j- l k/ l7 ?! ^os.tvboxnow.comThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。5 s1 z/ B9 G4 k2 L. Z( L
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ E( s8 N+ H6 c
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The Principal4 A& ~; g. E) X( R3 z8 X
地址：灣仔星街) X3 U* h) d+ L5 c4 M
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, T# G$ l( D% y! D) p* atvb now,tvbnow,bttvb野餐拼盤os.tvboxnow.com# Y: c& Q9 H4 u& {
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。1 ^$ Z. l- r+ ~' k
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浸漬魚生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 q9 q8 d2 i' ^9 v! P& o1 f
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 ~5 a& G8 P
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。公仔箱論壇# ]! t) ^9 ~3 U2 F1 g$ _
! J% K* p% K- G! [+ o/ S m; Bos.tvboxnow.com周日香烤肉
' d/ Z) f2 d1 F5 ?tvb now,tvbnow,bttvb客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。& s1 b4 `; a! l. I
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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