 ; p/ |7 w4 F# V1 u% ^$ l! l6 K
材料
/ N/ t- O& n2 e Q4 e2 C- I l/ @1 ^7 X8 J( {
光雞 1隻（約1.2千克）公仔箱論壇& f% ^1 Q4 e' i s1 O3 [
8 \& T1 F5 @5 [& A. u& v. L+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! N/ G* T: _" W. [4 Z
鹽 1茶匙
. W8 R& ^# w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb& T h9 b: J& s( ]& b( ~
os.tvboxnow.com) o7 Y9 ~6 a3 G( w/ L
薑汁酒 1湯匙- Y5 a; k' |8 d# d" y
) C4 Y1 ^- G, L3 v! Ttvb now,tvbnow,bttvb( S1 r+ x" E7 A1 p& M, f Q# Y6 a
老抽 2湯匙' a1 |1 p; Y6 T9 Q. h) I4 {9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 K% L/ f3 F. v, L4 U
os.tvboxnow.com8 z* ~- B7 b1 D
os.tvboxnow.com: ]6 d8 D$ Y+ P: I
製法
5 G% \6 y: e+ C! `! D. H* I1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
) X; U) W; s, s: M% V. G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 ?$ l/ X1 g9 Q& H8 T6 }
公仔箱論壇8 A& U, V) s# C) U5 D4 X% ?
2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
- D, k3 R; Q4 F2 g公仔箱論壇公仔箱論壇1 W: w/ q7 s: o2 ^( a
os.tvboxnow.com7 J Q, q& D5 a+ t
3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 M/ _; X9 a- j- V4 W
7 ^5 V5 N, i4 pos.tvboxnow.com
- F# q. b; C3 b V4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 ~6 F; R4 T5 t
6 s6 W) V& w; T9 _6 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 P( H* e3 E) \4 ~3 B
5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G* j; v5 [! `, d+ l, \
os.tvboxnow.com3 h# ]6 T' N! q" p
: u; G2 m9 d: A2 D4 ~( N9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e" m9 ?4 j) v% ]4 d uos.tvboxnow.com調味
! j. I: {' e! ^/ I* A# u" Etvb now,tvbnow,bttvb浸雞鹵汁 0 R9 C4 z8 E% C* {% d
3 J( @( }, G+ nos.tvboxnow.com
% h) H# C! J* X8 y1 ~" Dtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
6 f* x& ~/ d B: K! y; ^os.tvboxnow.com
' B+ P2 M: h) U$ b" p7 F6 e; Z公仔箱論壇- ]( U/ n; c) b. s) S4 C( G
生抽、老抽 各1/2杯
0 \) c/ x. [; ?/ Z: Ctvb now,tvbnow,bttvb# E+ _- g; p3 P8 a
( |0 h* u: @5 G( o! U
糖 1/3杯
& o# N6 H( E/ j' Y
8 A! U2 Z& B6 i6 N9 e4 m! }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& w. R8 H$ `* r( `" e! _! f' x
八角 4粒
; q7 k0 ^" M. y3 \/ a0 E& ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 @" ~! A M8 |7 I* b( W* U
: Y0 l& U- X9 S- Etvb now,tvbnow,bttvb薑 4片+ \- a; W6 C- y& O9 r$ ]
9 |1 m' m$ h( j2 b
. Z L3 ^$ V. b$ ~麻油 1茶匙# Y8 n, z9 h- n) Y# \
( @- r( v: B; m, q, }: x" k, R
8 z+ {5 w y- F6 E公仔箱論壇
& A& F/ f! e k$ N8 p5 `5 n" l, vos.tvboxnow.com, y& {, k P2 d; v
5 H$ A8 P# P2 @
蘸汁os.tvboxnow.com: i2 S* j; L5 U
5 |- w0 q7 Y1 A! u. H
! \4 D6 w8 O+ d% }" G- a9 L. Otvb now,tvbnow,bttvb大葱茸1湯匙
5 q: Q7 Y$ p* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! R( x$ r1 r# t
公仔箱論壇, c5 p( N ]& N5 ` A9 c5 y' |$ X
薑茸、蒜茸各1茶匙
$ D/ e/ V" M$ n2 stvb now,tvbnow,bttvb
3 { U7 _& r5 \; \! o公仔箱論壇
/ j7 ^1 q5 B4 l3 pos.tvboxnow.com鎮江香醋2湯匙
- D b% q4 X7 F: \. g公仔箱論壇$ \9 r( A7 P1 E {, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 U, D v5 d, j8 a7 e
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^0 H* W) V9 o+ r1 _
os.tvboxnow.com# B; m L+ h Q8 y u- `
' s0 \( S% Z" r( p# j+ y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞鹵汁1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 G( c% |9 c5 x& D
$ x; S, } S9 z. |* H5 w D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 i0 W/ s# z- z
更多食譜於世界各地美味食譜blogos.tvboxnow.com' S9 y0 o4 T( \, ^. @
公仔箱論壇0 ^5 ^' p2 O* E B/ Z. U% L
[ 本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-20 11:12 PM
| 
