運動後該喝什麼補充流失的體力與修護受損的肌肉組織呢？據研究顯示，運動後攝取適量的低脂巧克力牛奶，剛好能即時補充碳水化合物與蛋白質，不但不用擔心變胖，還能幫助增強肌力與燃燒脂肪。
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+ D$ A0 N! U" S巧克力牛奶助強化肌肉表現os.tvboxnow.com. l0 R3 H! v1 e+ s: p' ~
日前刊登在《力量和訓練研究》期刊一篇由美國德克薩斯大學奧斯汀分校的研究顯示，運動後攝取適量的低脂巧克力牛奶，對增強肌耐力與幫助燃燒脂肪有相當程度的幫助，且還能改善運動效果。
) Q) O: ~4 j* g% btvb now,tvbnow,bttvb研究作者艾維博士（John L. Ivy）指出，研究顯示，低脂巧克力牛奶能在運動後補充碳水化合物與蛋白質，相較於零熱量的開水或茶飲，或是不含蛋白質的碳水化合物運動飲料來說，可能是更好的選擇。
( H( J: |- ?, B* ~+ }# u6 g2 i研究人員先讓10位訓練有素的自行車運動員騎2小時以上，短時間內令他們疲勞，待2小時後給受試者喝巧克力牛奶（有機、低脂）、一般牛奶、豆漿、碳水化合物飲料或是無熱量飲料等；4小時後，再讓這群自行車運動員進行自行車計時賽。
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7 A, J8 x' w' Q8 j( l4 `$ e! w8 I7 V研究結果顯示，喝了低脂巧克力牛奶後，測驗時的速度明顯加快。研究推論巧克力牛奶中稍多的糖分與牛奶本身的蛋白質，都較容易讓人體吸收，對修復肌肉組織的過程有所幫助。另外，康乃狄克大學也做過類似的研究，不過受試者從自行車手換成跑步選手。
# e$ o S* ~! Z2 E但也有研究認為，巧克力牛奶對僅進行不到45分鐘有氧運動的人來說，幫助其實不大。營養專家認為，畢竟市售的巧克力牛奶仍含有程度不一的糖份，水才是大多數運動民眾最好的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb B1 ^" G+ g8 Z, [* r8 O2 F* ]
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http://tw.news.yahoo.com/長肌肉不怕胖-運動後喝巧克力牛奶-023521930.html |
發表於 2013-10-16 08:32 AM
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