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2 B+ l) G! y W5 Pos.tvboxnow.com材 料
- D' r9 F; }2 C8 Y排 骨 400 克 、 洋 蔥 200 克 、 紅 蘿 蔔 150 克 、 薯 仔 500 克 、 甘 口 咖 喱 磚 / 辛 口 咖 喱 磚 各 65 克 、 水 850 毫 升 、 福 神 漬 適 量 、 日 本 蕎 頭 適 量 s2 f: e+ w/ h' r# K6 F
5 U2 L+ `" r( y做 法, V5 S/ d: T/ G) C7 ?
1. 排 骨 洗 淨 瀝 備 用 。公仔箱論壇2 G' g7 z4 m- u9 l* k( ~! m
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2. 洋 蔥 切 開 ， 紅 蘿 蔔 洗 淨 去 皮 切 7-8mm 厚 片 ， 薯 仔 洗 淨 去 皮 切 4-6 塊 。
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 洋 炒 香 ， 加 入 排 骨 、 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 炒 勻 後 加 入 水 煮 沸 後 ， 加 蓋 轉 中 火 燜 煮 30 分 鐘 。0 i+ E+ K! @6 J5 u, T( g0 H5 ^
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4. 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 煮 至 軟 後 加 入 咖 喱 磚 拌 溶 盛 出 ， 伴 上 福 神 漬 及 日 本 蕎 頭 即 成 。, J1 o0 k0 Z# E2 W) k) b
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貼 士
/ ]" a. p. g! M7 @9 t/ K* B9 l$ hos.tvboxnow.com待 加 入 水 煮 滾 後 要 撇 清 浮 出 的 泡 沬 ， 這 樣 煮 出 來 的 咖 喱 會 更 好 味 。 |
發表於 2008-2-20 11:30 AM
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