土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 os.tvboxnow.com( C X# X6 O' S! \
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土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: [( M' f+ L2 l! N
% c' T* j- q. \7 d, _& T1 I& Mtvb now,tvbnow,bttvb乳酪洋芫荽泡芙 $95
; r$ i2 |1 k6 f$ B: Pos.tvboxnow.com酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
0 b4 b- D" t' ~' l" V# R5 ?7 ~9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S w, t, T& v! htvb now,tvbnow,bttvb茄子沙律$115
' s, d! ^. c& t. ^os.tvboxnow.com將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。0 u: e" W9 O1 h, l5 f1 x' Y
0 I `+ f" X+ V# {$ }; m& x0 ]os.tvboxnow.com炸羊肝 $115os.tvboxnow.com9 N7 R' m) s0 p! X3 S2 A7 O
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。os.tvboxnow.com) A& p' [: c' g) y% q" k" y, C
, ~4 s0 G# @/ t2 s1 A3 s& S公仔箱論壇Tapas Bar
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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