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[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

(7-8-人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: ~5 Y! t6 e% _; g- T8 [

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材料:20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬:250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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/ V  D! K  c4 K8 K. k8 w甜醬:200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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1 d. w8 ~0 [6 `; b辣椒醬:100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb: I+ }% Z, E) y) Q; M
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做法:
, Y; E! c) \! [) ~公仔箱論壇1. 蝦膏醬:将全部材料(除了麥芽糖)小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z7 D6 Z9 D% B" l7 c" ]

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2. 甜醬:将全部材料(除了麥芽糖),小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
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3. 辣椒醬:将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可,如太幹可再加少許水。公仔箱論壇& V/ X7 }# G1 O, B$ M4 m% ]

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& e1 X$ Z7 P; ?) O1 ^% _  y5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 享用時,将豬腸粉蒸熱切塊,淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥,再灑上炸蔥片和芝麻便可。
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