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[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' V: }5 C2 X
洋蔥  2顆
+ d# X; Q' A+ los.tvboxnow.com嫩薑  30公克os.tvboxnow.com* [  \2 \% }. A- b6 a) l! N0 a0 `
奶油  10公克0 E! e/ O: C8 O* T& {
牛薄片肉1盒  (約150公克)1 L' |0 Y+ O( {6 i  b# T; r" q& _

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【調味料】
+ A* O/ g' O& M- t& Ros.tvboxnow.com醬油          30cc9 R: Y  h6 Y. c
料理米酒  30cc( C6 S) C) z5 s, C$ {+ t: d
味醂          30cc
, T3 Z5 `( [& itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖      15cc
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【做 法】
4 S/ q  j0 D# ~, @; ^7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去外皮薄膜、切塊;嫩薑切細絲,備用。6 s, K$ n) q+ ?5 v

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2.取一炒鍋,加熱後,放入奶油燒至略溶化,再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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& [- m1 X) |# x' c0 V. T3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開,再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。
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