主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
% b% A; ^& O ? w2 Ios.tvboxnow.com內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。tvb now,tvbnow,bttvb; F. c2 k) b9 ], N% q
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
8 R! [: o) U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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5 x0 R" l5 q$ c: S- H2 Q意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88os.tvboxnow.com, z3 q. C3 i% N7 K. ~
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。公仔箱論壇& Q* c6 m, i- @5 Y ^+ g
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忘不了朱古力蛋糕$68
& O) K# ]2 `- Los.tvboxnow.com有齊七種不同口感，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 o; q h. z8 ]# e/ S" y, p
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Niji Bistro
- Z2 I4 Q6 ~0 n" \2 H0 X地址：中環士丹利街公仔箱論壇! q- o) w) |& U+ h1 j/ w
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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