很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。 os.tvboxnow.com( b0 A; D i8 p7 L0 s
3 a/ u1 X; `6 V& L+ ]9 S) }公仔箱論壇傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。公仔箱論壇; H$ |# @' d0 \: L0 V! f
4 L+ ?/ f" O" {; F8 Z$ T+ hos.tvboxnow.com薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- n% [' z N2 K* O- A, \! |
牛肝菌愈嚼愈甘香。
( W7 t6 X3 d% u$ t7 y3 G6 Oos.tvboxnow.com
3 U n4 w3 I& ktvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌他他伴生帶子$158
/ w7 t- y: V2 i公仔箱論壇生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。8 V$ f' o T( D- s) D/ D. b+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' A+ p& J; a7 ^
■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。
+ }" U: l1 R0 _& D+ A7 |9 z6 q5 xtvb now,tvbnow,bttvb8 E) O+ }4 Q, c; K' A
[, R' @0 b. G4 O- ~8 x0 p9 FAmico Italian Wine Bar & Restaurant
* d% h; j8 Z; [+ Y* Dos.tvboxnow.com地址：尖沙嘴諾士佛臺
& U N) F% X7 c5 _/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e! x M: G5 H& F/ e4 u公仔箱論壇公仔箱論壇+ k) _; H" B7 W) \. h4 z- c/ }1 i9 u
■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。
3 f7 p6 ?. ] a; n8 Kos.tvboxnow.com |
發表於 2013-9-30 01:21 PM
| 