主材料：公仔箱論壇" y' Q- h# M- G6 [9 r, [+ G
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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& u; c# G& v; j" R6 gos.tvboxnow.com藥材材料：
0 V( ~* H) N3 K; r+ ^4 q* ]tvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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: q: T5 z G1 l8 h調味料：公仔箱論壇& N# [9 }0 H) o6 g0 s# v
鹽1大匙、冰糖4錢0 d8 U& m3 p, ^7 @* J7 c
4 \$ J4 e R- t6 e- G公仔箱論壇作法：
4 z. N6 T- j; e" C& Atvb now,tvbnow,bttvb1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
7 k" A; X- I( A X* l. atvb now,tvbnow,bttvb*利用兩種排骨口感更豐富
4 k) x: P- u1 p# h3 a3 W; o2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
5 o6 s+ }& n1 O*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
' E/ {5 t. N* b& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
l; x" H, W3 k2 I8 ^- O$ N+ j4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。& T9 B: w5 W' r2 s- L6 H
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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