主材料：
4 v' d4 b# L/ w+ S+ D* \5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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% V, o \) m* @; Pos.tvboxnow.com藥材材料：os.tvboxnow.com* R7 V3 Z3 e+ L+ B. C
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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7 J6 b# Z: L+ N- N- l8 b4 Sos.tvboxnow.com調味料：os.tvboxnow.com$ ]8 G; R8 E; H2 q/ f* g6 _
鹽1大匙、冰糖4錢
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$ b8 ^2 [; H" {0 u7 G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法：
0 _7 w' @) {( L+ N# C# G; y1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇; `3 n3 A, X$ o" m3 d* P" H6 g
*利用兩種排骨口感更豐富
3 v# }4 W0 z! U8 d1 t6 Y; l1 a7 s公仔箱論壇2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。; d- F' \8 x2 d( c# Q) v" Z# a2 k
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
6 U. j/ T. d4 i公仔箱論壇3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
. q3 v2 [" z* {9 `1 ?: f4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。公仔箱論壇) Y$ e1 A) @! e
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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