材料 雞蛋2個，os.tvboxnow.com( I0 N+ ?$ B4 n! }. s$ H
蟹柳3根（切段），
/ y: m! K! Q; }os.tvboxnow.com青豆、) `: ~( n6 g, X# K$ M! R- @
玉米粒、tvb now,tvbnow,bttvb- S% [* _ T2 _
滑子蘑、% n) m9 _' w! c; ?( U2 ^ M
金針菇各少許
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調味料 鹽1茶匙，os.tvboxnow.com& E: g; U% H$ E; F7 d: l- U
味精2茶匙，
' c6 k& a# Y; |# h/ F+ G) u; x玉米粉水適量
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5 M. ~5 G" }. p8 t) g+ ^# X" K/ q7 j作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用% M* _$ ?" ?2 Q( o& F
作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡
& H9 V1 h; h6 ^) ?& G8 i j作法三 將做法2澆在蛋羹上即可os.tvboxnow.com; `4 `, N4 |* d ]$ k; ?) M
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2 x- R1 {1 Y; N# P日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法 |
發表於 2008-2-18 01:26 AM
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