女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
" G3 L9 t& c% [ z! K! f4 J" }tvb now,tvbnow,bttvb維生素B1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: L" H. R' ~+ t2 Q
性質：水溶性、不耐熱；
6 @1 i) b7 ^. s3 U, d; \公仔箱論壇作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
: r1 Z& |5 ~0 M+ ]3 c# N3 ^維生素B2os.tvboxnow.com( m: Q- u I% i* G* S
性質：水溶性、對光敏感；
, g) R' v% d r' Y/ W, c: V* Y1 |os.tvboxnow.com作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 x1 M& e1 s( Z" U
維生素C
3 ]) T) }( \& G7 q. [# d性質：水溶性、對熱敏感；/ M, G* R! A" T: N, M
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
2 Z0 z# |& N3 Q4 p1 T/ C菸鹼酸% v* v# b! O( s2 r: z
性質：水溶性；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ F3 M4 `- ]8 ]
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。tvb now,tvbnow,bttvb& p0 {8 q: j: W. ~; M
維生素Etvb now,tvbnow,bttvb5 I7 L& l# O T+ I
性質：脂溶性；
, s' S& _- P8 @ Dos.tvboxnow.com作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。os.tvboxnow.com1 b/ q9 I2 z* T0 J9 g( D( K+ C
類胡蘿蔔素
# z* b+ |8 W: k* `' Ktvb now,tvbnow,bttvb性質：蔬果中含五十多種；
7 Y1 }) j$ B& v7 `5 d0 W h! qtvb now,tvbnow,bttvb作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。tvb now,tvbnow,bttvb# h% R& }( p% y9 l; Q8 T
類黃酮素os.tvboxnow.com" N5 L1 m. G( a$ Q/ y
性質：大豆異黃酮效果最佳。9 V5 `* v6 @' N7 ^! b
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
6 w: I j6 M5 p, z7 O公仔箱論壇硫化丙烯
( p; l) J* I, B) m' Htvb now,tvbnow,bttvb性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
/ @: O9 u3 s1 y- O6 m% ?, dtvb now,tvbnow,bttvb作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
1 v7 t ]& R2 x2 T' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅
0 k. s; K8 f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：與細胞分裂有關；
2 w3 o" ^ a; c: N/ _& C" Y; b作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
. z2 H1 f% r6 ^# _" ]! z( P1 [' U5 ros.tvboxnow.com硒
9 d# ~' [0 D# b' J; a公仔箱論壇性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；1 V! j- d0 h, b4 {& f
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
" K/ | h6 z3 q: B0 eos.tvboxnow.com多酚
' H1 P% Y( g7 H9 Y0 i公仔箱論壇性質：顏色鮮艷蔬果中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 f; Z0 Z5 {
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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